妻子去乡下带回几个咸菜疙瘩，我看了一眼不满道：“成天说少吃腌制的东西，这怎么又不在乎了？”
妻子笑笑说：“前几天你炒的扁豆不好吃，掺上咸菜疙瘩丝炒，可好吃了，忘了？”
可不，自从跟做过厨师的大连襟学了这道菜，每年都会炒着吃，前几天买回扁豆还因没疙瘩咸菜而惋惜呢，那天尽管用了五花肉，但炒熟吃起来就觉着少点什么。
这下，疙瘩咸菜来了，可以再享美味了。做法很简单，扁豆切丝，加少量疙瘩咸菜丝，待五花肉炒香后一起下锅，焖一会就可以出锅装盘了。