冷盘,冷盘儿[ lěng pán，lěng pán ér ]
⒈ 盘装凉菜。英cold dish;
⒈ 盛在盘子里的凉菜。
引沙汀 《困兽记》一：“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘，有的且是不必用筷子就可以进口的。”