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大暑三伏天,赶紧来碗鸡汤解解暑气🔥

俗话说“三伏一只鸡,全年好身体”,大暑前后进补,吃鸡肉也是很不错的选择,这个季节吃鸡肉蕞好的方法就是炖鸡汤,鲜美的汤水滋润补水,炖烂的鸡肉好消化易吸收,为身体补充营养的同时,还不会给肠胃增加负担。
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🧑‍🍳【香菇莲子炖鸡汤】怎么做
食材:土鸡半只、姜片适量、香菇6朵、莲子一小碗、淮山胡萝卜一小段
做法步骤:
1⃣️ 莲子、香菇提前30分钟,冷水泡开,洗净,备用
2⃣️鸡肉洗净,冷水下锅,焯水后捞出,冲洗干净浮末,备用
3⃣️鸡肉、莲子、香菇,放入汤锅中,加适量清水,大火煮开,转小火煲30分钟
4⃣️下胡萝卜,继续煲20分钟;再下淮山,再接着煲20分钟
5⃣️加适量食盐调味即可食用
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炎热的夏天,人体流汗多,体能消耗大,营养也流失很快,如果不及时补充,人就会时常感觉很^_^乏力,没有精气神。简单几步,做碗鸡汤,给自己跟家人补一补吧~