🧁做法:1.蛋清、蛋黄分离,蛋清拿去冰箱冷藏备用。
2.纯牛奶、玉米油搅拌至乳化。
3.筛入低粉,Z字型搅拌至无干粉,加入蛋黄,搅拌至顺滑。
4.蛋清中加几滴柠檬汁,细砂糖分次加入,打发至提起有小弯钩。
5.取一部分蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回蛋白中翻拌均匀,装入裱花袋,挤入纸杯一半的位置,挤一层沙拉酱,放海苔肉松,再挤入另外一半面糊,再铺上一层肉松。
6.烤箱提前预热,110度烘烤20分钟,转130度烘烤30分钟,最后转150度烘烤20分钟。
🧁海苔肉松搭配沙拉酱真的是yyds
🧁蓬松暄软,中间还有夹心的沙拉酱,咸甜口超爱[派对R]





