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圣诞曲奇饼干/附详细教程🎄
2023-12-26 12:18:18
凯安看美食
美食
🎄食材:黄油150g,细砂糖65g,低粉300g,鸡蛋50g,抹茶粉3g,可可粉3g。
🎄做法:1.黄油切小块,提前软化,放入厨师机,加入糖粉搅拌至顺滑。
2.全蛋液(常温)分三次加入,用打蛋器打发至吸收。
3.过筛入低筋面粉,揉抓至无干粉状态,混合成无干粉。
4.将揉好的面团,均分成三份,分别加入可可粉、抹茶粉,揉均匀。
5.放入两片烘焙纸当中,再用擀面杖擀至3毫米厚度,擀好后放入冰箱冷藏20分钟。
6.用圣诞饼干模具压出形状,再移到烤盘,烤箱130度预热10分钟,烘烤30分钟。
🎄出炉后晾凉,放入饼干袋密封保存,超级无敌可爱,包装好后可以送朋友,超级好吃哦🤤
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