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🧑🍳【西兰花炒虾仁】怎么做
→食材：西兰花、基围虾
→做法步骤
1⃣️食材处理：将西兰花洗净后切成小颗粒，基围虾去壳并清洗干净备用。
2⃣️ 虾仁加半勺料酒，半勺生抽，适量黑胡椒粉抓匀腌制10分钟
3⃣️锅中加水，放1滴油（约2克），水开倒入西兰花焯水1.2分钟捞起，加油能让蔬菜颜色更亮
4⃣️锅热倒入20克食用油，蒜末姜丝爆香，放入虾仁炒至变色
5⃣️倒入西兰花，再加1勺生抽，适量黑胡椒粉翻炒均匀即可
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这道西兰花炒虾仁不仅色彩鲜艳，而且口感鲜美。虾仁鲜嫩多汁，搭配清爽的西兰花，营养丰富。清淡的调味使得每一口都能品味到食材的原汁原味。
根据今天做这道菜使用的食材及调料，计算得出大约的热量为341大卡。
