海苔黄油盐面包🥐咸咸风味，香香脆脆🤤

👩🏻‍🍳材料准备（这个配方可以做12个） 300克高筋面粉｜75克低筋面粉｜220克牛奶 15克糖｜6克盐｜5克海苔粉｜10克黄油 45克冰水｜10克鲜酵母 👩🏻‍🍳做法步骤 1⃣️把所有材料除去黄油，盐以外全部混合 低速揉成团，开高速，面团光滑➕黄油，盐 开高速打出8成筋左右即可（控制面温） 2⃣️送入烤箱28度基础发酵，40分钟左右 手指戳洞不回缩即可 3⃣️面团取出来平均分成12份，滚圆，室温松弛 10分钟，再把面团搓成水滴状，密封冷藏50分钟 4⃣️冰箱松弛好的面团，拍扁擀成长度50cm的 等腰三角形，擀开上面再提着下面慢慢擀长 5⃣️擀长以后翻面边缘抹上融化的黄油，挤入黄油 （4克黄油）从上往下卷起来，⚠️不要卷太紧 6⃣️送入烤箱进行二次发酵，36度发酵40分钟 可以放一杯热水增加湿度，发酵到1.5倍大 摇晃烤盘面包duangduang 的即可 7⃣️送入预热好的烤箱，上火215度下火190度 烤18分钟左右，上色即可盖锡纸