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分享6款在家就能做的轻食肉类腌制配方🧾

以下是家用配方🥣
想学商用版本的宝子下方dd ⬇️⬇️
1️⃣国风梅香鸡排腌料
鸡腿肉:500克
干辣椒:50克
去核梅子:30克(也可用梅子酱
盐:10克
米醋:25毫升
生抽:15毫升
大蒜:15克(剁碎)
姜:10克(剁碎)
2️⃣ 香茅猪排腌料
猪排:500克
香茅:20克(切碎)
大蒜:15克(剁碎)
姜:10克(剁碎)
红辣椒:5克(切碎,可选)
鱼露:30毫升
酱油:15毫升
椰子油:20毫升
黑胡椒粉:5克
3️⃣ 粤式蒜香鸡胸腌料
鸡胸肉:500克
大蒜:20克(剁碎)
生姜:10克(剁碎)
酱油:30毫升
料酒:20毫升
盐:5克
白胡椒粉:3克
4️⃣ 川香鸡胸腌料
鸡胸肉:500克
生姜:10克(剁碎)
大蒜:20克(剁碎)
生抽:30毫升
料酒:20毫升
盐:5克
辣椒粉:10克
花椒粉:5克
孜然粉:5克
橄榄油:10毫升(用于腌制)
柠檬汁:10毫升
5️⃣ 椒麻鸡胸腌料
鸡胸肉:500克
大蒜:15克(剁碎)
姜:10克(剁碎)
生抽:30毫升
料酒:20毫升
盐:5克
花椒:10克
辣椒粉:5克
孜然粉:3克
橄榄油:10毫升(用于腌制)
柠檬汁:10毫升
6️⃣ 泰式咖喱鸡胸肉
鸡胸肉:500克
大蒜:10克(剁碎)
姜:10克(剁碎)
黄咖喱酱:30克
鱼露:10毫升
酱油:15毫升
盐:3克
橄榄油:10毫升(用于腌制)
柠檬汁:10毫升
以上可保鲜膜封好进冰箱腌制一晚,也可根据个人口味适当调整