这是我们当地的土特产，叫榆钱，是春天榆树上生长出来的一种叶子。
现在长出来的叶子刚好，很嫩很嫩。
媳妇和妹妹正在，摘这个榆钱。
摘下来之后要清洗干净，这个有点难洗，大概要清洗个5遍。
清洗以后控干水份，放入香油，蒜末，盐，用筷子拌均匀，这样可以保持原味，非常得青嫩爽口。
当然这个也可以用来炒鸡蛋，拌点面粉蒸蒸吃，都非常的好吃。