茄子土豆泥拌饭&红参排骨汤，附详细做法～

太太太好吃了，被酱茄子折服！！拌饭贼香...越黏糊越好吃~记得一定要多煮米饭，香菜也要多加点 1️⃣：土豆切小块，茄子撕成块备用，锅中油热放入蒜末炒香，倒入二分之一青红椒炒匀，倒入茄子和土豆炒匀，加入两勺黄豆酱一勺生抽一勺蚝油少许盐老抽翻炒均匀 2️⃣：加入适量清水淹过食材，盖上盖子炖15分钟左右，把茄子和土豆压成泥，放入青红椒炒一会儿，出国前加入多多的香菜炒匀即可红参排骨汤🧑‍🍳 1️⃣：红参洗净上锅蒸几分钟切成薄片，排骨红枣红枸杞红参片放入炖盅，隔水炖一小时，再加点盐即可