在家DIY圣诞礼物🎁碱水面包挂件🎄🥨附做法

圣诞节要到啦～想到要给朋友们送礼物💝 还是得自己动手心意满满❤️好用又好看！ -配方分享 高粉500克｜糖20克｜盐6克｜冰水265克 鲜酵母12克｜ 适量竹炭粉另外做装饰 烘焙碱25克｜清水500克 -做法步骤 1️⃣把所有材料倒进打面缸，低速混合，开高速 把面团打光滑（出缸的面温不超过22度） 2️⃣面团拿出来分成剂子小的15克，大的30-40克 适量分一点出来加入竹炭粉揉匀做小脚脚 3️⃣分出来的面团全部盖上保鲜膜，松弛20分钟 4️⃣松弛好以后拿出来整形～可以参考一下（这位博主图解很详细） 5️⃣手速尽量要快（怕发酵了）可以做一部分拿一部分 全部完成以后放进冷冻，40分钟全部冻硬拿出来 （预热烤箱上火220下火190） 6️⃣准备好清水，手套，烘焙碱！清水加入烘焙碱 混合以后，把碱水包包们都放进去，泡30秒左右 7️⃣捞起来沥干水分，摆进烤盘，割口，送入烤箱 一共烤16分钟，出炉马上喷水放凉～ 8️⃣我把碱水全部都放阳台风干了2天，表面变硬以后 涂上亮油增加光泽！继续风干半天，就可以开始装饰啦 -我用的是圆形磁铁片粘上去，做冰箱贴 -挂件就是用小螺丝环固定，编绳绑上去做挂件