家常硬菜‼️简单版红烧鸡腿教程

红烧鸡腿块好吃到没朋友版[哭惹R][哭惹R] 今天我们就吃超超超好吃的红烧鸡腿块，几乎是家家都会做的家常硬菜[色色R]快来get！简单好做，零失败 🌿🌿食材：鸡腿5/6，葱姜蒜，小米辣，八角，干辣椒，花椒粒，冰糖 🌿🌿做法：1️⃣鸡腿切块，冷水下锅加去腥三件套（葱姜料酒）煮3分钟捞出沥干水份，油热葱姜蒜爆香，加1勺豆瓣酱小火炒出红油，炒至颜色均匀2️⃣倒入鸡块，加1勺生抽➕2勺老抽➕半勺蚝油炒匀，放入2个八角，15粒花椒，几粒冰糖稍微炒一下 3️⃣倒入开水没过鸡腿块，中小火炖30分钟，根据口味加入适量盐/白糖调味，大火收汁出锅，撒点葱花装盘鸡腿不用腌，焯水的味道就已经去腥味了，炒鸡好吃并且下饭，一点都不柴！