好一个香甜松软的玫瑰红豆包🫘

一款新手友好！！不需要整形的甜面包 （按照自己喜欢的食物搭配瞎做的，居然！！ 成品有浓郁的玫瑰香和蜜红豆非常搭~ -📝材料准备（这个配方可以做12个） 500克高筋面粉｜4克仙人掌粉｜30克糖 8克玫瑰花瓣｜30克玫瑰花酱｜12克鲜酵母 10克奶粉｜35克黄油｜80克牛奶 240克冰水｜6克盐 -📝做法步骤 1️⃣把除黄油和盐以外的所有材料混合均匀 无干粉状态后开高速，打出厚膜，加入软化的黄油 盐，低速混合均匀以后开高速打出薄膜 （注意出缸温度，控制在26度以内 2️⃣打好的面团整理一下进行基础发酵28度40分钟 面团明显变大，手指沾粉，微微回缩即可 3️⃣发酵好的面团按压排气平均分成12等份 盖保鲜膜，送入冰箱冷藏松弛 4️⃣取出一个松弛好的面团擀开包入蜜红豆 全部包好红豆后再次冷藏松弛15分钟 5️⃣松弛好的面团拿出来擀开，用虎口收拢 放入烤盘，进行二次发酵，温度36湿度80 发酵35分左右，明显变大即可 6️⃣拿出来喷水表面装饰上白芝麻 送入预热好的烤箱上火195下火190，烤16分钟 表面上色了要盖锡纸～