我看很多人都分析了西贝的公关应对失误，我尝试着从一个曾经的新闻媒体人角度也凑个热闹。
西罗之争其实是不平等的，罗永浩明显是带着被来的，西贝这边基本就是仓促应战。我觉得西贝第一个失误也是最大的失误，是西贝的公关团队误判了如何回应罗永浩的发难。谁都知道罗永浩这个体量的大V不会因为一顿饭好不好吃而在自己主要的社媒上随便吐槽的。无论罗永浩是针对西贝，还是借西贝来针对预制菜，他需要一个过程就是迅速把这个话题炒热。网络是永远追寻热度的。
在罗永浩的吐槽出来之后，西贝正确的做法是轻拿轻放，你别把罗永浩当个大V，把他当个普通消费者。你家老板也不用亲自下场，先观察一下舆情发酵的情况和走向，涉事门店出面发个声明，对顾客不好的就餐体验表示道歉，感谢你对我们的监督，也欢迎后面持续提出我们工作的不足。当然以罗永浩的准备，后面还会找到针对点，那你见着拆招啊。老板的下场更是昏招中的昏招。第一你自己把事件升级了，大家关注的热点一下子上来了，本来只是一个顾客在一家门店的体验不好，你自己上升为整个集团了。第二你没有公关的退路了，店长发言不妥，还可以开除，老板说完的话那就是你企业的表态了。
第二个失误就是，你得对民众的情绪有个基本的判断。你自己的公关团队可能认为我们的菜不符合国家对预制菜的定义，但是你考虑过老百姓对预制菜的定义吗？没有考虑好这一点就把没准备好的东西呈现出来，等于给对手助攻。比如那个西兰花，我看了图片是保质期24个月，这是说这个菜在24个月内吃都是安全的。但是有人一发挥就变成了你把两年前的西兰花给客人吃。正确的做法应该是专家或者权威部门给大家普及好中央厨房对于连锁餐厅的重要性和利弊，在介绍一些类似连锁餐厅的做法，先让大家心里有一个对这类连锁餐厅配送和制作的了解，然后再展现你的这些东西。
第三也是最主要的 整个西贝给大家展现出来的态度就是俩字，傲慢。大哥你是开饭店的，和气生财好吗？人家顾客给你提点意见，你张嘴就要告人家，就这态度谁敢去你家吃饭。你正确态度邀请罗永浩当你们特约监督，同时每个城市征聘10个菜品网络监督员，发现菜品质量、卫生问题奖励。你姿态放低了，对方的拳头才不好打过来。
就是西贝现在舆论已经恶化到啥情况了呢？昨天一位网友的评论很有代表性，他说这一波我站西贝，因为老罗那边没地方站人了。
