就在老罗对西贝开炮时，官方在悄然行动......国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已悄然通过专家审查，不久会向社会公开征求意见。预制菜“身份”，从此有了官方定义。比如西贝的保质期540天的腌制好的鱼，是否属于预制菜，将有统一说法。

最重要的是，
餐饮门店是否使用、
如何使用预制菜，
会被要求强制披露。

老罗的胜利，
是广大消费者的胜利。
也是真正餐饮人的胜利。

用心做菜的餐厅，
不会轻易被资本打败。
好的厨师，
在未来依然枪手
不会担心，
被微波炉代替。