某音百万粉丝网红大蒜涛去沈阳西贝探店,一共点了13道菜,花费662元,不用20分钟菜全部上齐。
用餐过程中,大蒜涛问了服务员四个问题:
1、是否给一岁宝宝吃冷冻两年的西兰花?服务员说西兰花的保质期是两年,但日常蔬菜消耗非常快,给孩子吃的都是新近日期的,不会真的存两年。
2、西贝到底是不是预制菜?服务员说不是预制菜。比如牛大骨都是生的,厨师每天早晨都要现场煮制,确保新鲜。
3、假设你不是西贝员工,你会带朋友来西贝用餐吗?服务员说餐饮行业也是要货比三家,他只能保证西贝的服务是非常到位的。
4、网上舆论对餐厅营业有影响吗?服务员说影响非常大,平时都会满桌等号,现在只有三四桌。
用餐完毕,大蒜涛也作了探店总结:
菜的份量确实有点少,口味还可以,价格有点小贵。服务员态度很好,也非常诚实。明确告知黄花鱼柳、羊肉串、牛肉条都是解冻的,口感和新鲜的确实有差异。(仅个人观点)
沈阳老雪
二十分钟十三道菜?
米开朗基罗 回复 09-28 18:29
笑死
用户10xxx62 回复 09-29 13:54
这是故意压了时间,要不然三分钟上齐
用户10xxx08
严重怀疑这逼是请来托狗
天天开心 回复 09-25 13:18
[抠鼻]别侮辱了狗
用户72xxx49 回复 09-25 21:40
弱弱地问一句,严重是谁?
叽里咕噜
你吃的好像小摊就有!也是解冻的。感觉你是送钱,送温暖的!然后拍个照。括号 好人
用户10xxx03 回复 09-26 21:59
[微笑]
用户18xxx29 回复 09-26 21:12
拍可屁鸡皮iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii屁iiiiiiiiiiiu
用户18xxx05
网红就是垃圾
白胖子 回复 09-25 13:31
是的包括老罗就是垃圾网红[哭笑不得]
来自星球 回复 09-25 09:37
自媒体时代,每个人都可以通过公众媒体平台发声,不管是谁,无论身份,只要没有胡说八道就行。而有些胡说八道的公知才是真正该去唾弃的,所以你不要妖魔化、污名化网红,网红只是一个代名词。
壹夜菩提
冷冻肉,预制菜,只要不过保质期就可以吃,但问题是降低了成本,应该比新鲜的便宜才对,你把冷冻肉和预制菜卖的比鲜肉现做还贵,良心不痛吗
鲤伴 回复 09-27 20:44
你让人家控制这控制那的 你在这咋不控制呢 你比欧美还双标
壹夜菩提 回复 09-27 06:42
你控制不住别人在这喊,但你可以控制自己离远点,明知道在这喊没用,你还来凑热闹,你是不是有点便宜了?
用户16xxx80
這个网紅這么有錢還説西貝菜小貴,那么做為广大的消費者真的吃不起了。
凌晨等太阳啊 回复 09-26 21:10
不不 您白吃
热心群众 回复 09-29 04:06
被充值了都感觉小贵,对没充值的那位绝对是太贵了[捂脸哭]
hbq555
预制菜在我国社会上的争议说到底是中西方餐饮文化的差异之争,中国人要锅气味道,西方人要卫生营养,麦当劳肯德基不都是预制的吗?人家也没有特意明示,大家吃了这么多年,没见谁吐过槽
一个人的世界杯 回复 -夜叉- 09-27 11:27
你说你既然在肯德基工作过,那人家的流程是啥样的?你如果人家的工厂没?就连终端门店,是不是也有时间限制,比如薯条啥的,超过多少时间不能售卖?肯德基麦当劳可比西贝良心多了,连麦当劳肯德基都比不过,还打着健康美味,现点现做,玩呢?
-夜叉- 回复 09-27 10:33
中央厨房? 金拱门老人鸡有多少是中央厨房的? 粥不太确定那时候已经不干了,中餐简餐全是外采料理包加热型预制菜 薯条鸡米花派可能是中央厨房吧 面包胚也是采购的 油都是一块一块的,用的时候需要先加热熔化 就是起酥油 鸡肉鸡子都是进的冷冻分割鸡 然后腌制 西贝我也没说他好啊 我只是再说拱门
zyzydm
牛大骨是新鲜的,但肉是预制菜
绯色西瓜刀 回复 09-27 21:09
其实预制菜不加防腐剂不滥用添加剂,价格合理的话没人会抵制。
zyzydm 回复 绯色西瓜刀 09-28 10:45
是的,为什么没人挑方便面的毛病?人家就是那个方便食品的价位
用户15xxx32
别纠结了购物中心开的连锁餐饮100%是预制菜。烧烤,火锅店里至少叶子菜能保证是新鲜的
对酒丿当歌丶 回复 09-26 13:45
你说这话就很奇怪了,专卖预制菜你知道会亏,然后偏偏你就是卖的预制菜,所以要偷偷卖?还要卖的更贵,是这意思吗?你就是搞餐饮的?这么激动?
沙子 回复 09-26 16:23
你是真蠢。看不懂评论就少说话
暗黑骑士wo
全国连锁,中央厨房都是这样的,材料和食品都是总部配送,标有保质期,卖的快就很快用完了,所以西贝不会有问题,但舆论会把西贝给干死,试想谁请客还敢去西贝,被人说三道四还犯不上,而且价格还贵。
星陈 回复 09-25 12:22
别说第二天,第二顿我都不吃,做少一点,全部吃完,实在吃不完剩一点点就倒掉了
用户16xxx30 回复 09-28 08:17
你也是个托
兔子de萝卜丶
说实话,就是一个大号的便利店。你去便利店买热食,也是拿预制的给你加热,有桌子有餐具,还不贵。
向晴一
蠢货,能保存2年的西兰花用了什么科技狠活才能保存那么久
命运人生而已 回复 09-25 16:05
我发现你这种就像以前的那个皇帝,大臣说老百姓饿死不少,皇帝不解,没有米他们怎么不吃肉
半梦半醒之间 回复 09-25 22:29
我那里农村基本这样,谁去买冷冻的啊
吧这不是
一条老乞丐狗
pola
收钱了
用户10xxx50
快餐就该快餐价。
用户18xxx18
大蒜涛:我来这一趟,你们准备给多少?!
D L M
下巴留须的特别扮野
路人甲 回复 09-25 05:54
样衰
用户12xxx24
你和人家老板说的不一样
用户38xxx49 回复 09-25 01:54
有视频爆料,预制菜13个点的税,非预制的6个点,他要承认预制需要补二十个亿的税,还不包括罚款
Alan 回复 09-26 22:03
最后两张图片脸都红了[滑稽笑]
沐乄风
你先去看看某法对预制菜的定义,中央厨房动不动一年保质期的半成品,不算预制菜,某些方面来说不是预制菜也没什么毛病,合法合规,瞎说小心被告[并不简单]
沐乄风 回复 09-25 20:58
去看看食品安全法里面的定义[并不简单]
沐乄风 回复 09-25 21:10
就是花菜那玩意保质期两年,它也不算预制菜,很多半成品,也不算预制菜,馒头,馅饼放两年也不算预制菜[狗头]
约过三空姐的李青霄
不出事他们会告诉你是冻货?
秋叶
现在上菜快,也成了可以喷的了。以后做13道菜都等一个小时,大家就开心
其实我喜欢你啊 回复 09-25 13:37
你要是有十三个厨师十三个灶我也不说啥了!
丁 一 回复 09-25 08:11
不是喷,证明是预制菜,这个你都不明白?傻缺一个。
dreamlv
视频看了,唯一的感觉就是,贾老板的公关应对能力,还没这个年轻服务员好
AAAAAAAngle月魔
想检验是不是预制菜,就让他所有菜都不放盐。辣菜不放辣椒。
用户63xxx70 回复 09-25 06:46
中央厨房是不可避免的,大型商场里面不可以有明火,只要这种承诺20分钟内上齐菜的,百分百都是中央厨房做的半成品拿出来加热一下,西贝的问题是他根本不是中央厨房,他是从各个工厂直接进货的科技半成品(保质期一俩年的那种),正常中央厨房基本都是总部做好了发门店,几天内消耗掉,不会添加那么多科技,出现几年保质期的
半梦半醒之间 回复 用户63xxx70 09-25 13:49
商场有明火的饭店很多,投资成本高,消防要求严,不是不可以明火,用明火的利益低了,这就是他们不用明火的原因
左桐右绮
现在都是新闻过后改正过来的了,20分钟炒三四个青菜还差不多。
用户10xxx76
本来两分钟可以上的,不好意思,让你久等了!!
吉利
呵呵,大家都知道了,不会浪费钱
风揉碎了云朵
20分钟13道菜,不是预制菜能做出来?
A射手座
就是一条西贝🐶
李云龙的意大利炮被二营长拆了
解冻肉和解冻的腌制肉不是一回事
筱筱
西贝的羊肉串和超市里卖的那冷冻的羊肉串是一样的吗?
UC网友10xxxx2846
保质期二年,不拿药水泡,怎么让一蔬菜,二年不烂?
用户10xxx35
还有三四桌这些人脑子有病吧疯了
云雁
预制菜的界分是一分钟是若干天…
大道通天
其实后厨搞几个微波炉加热一下,用不了10分钟菜就能上全了。[静静吃瓜]
凉白开
小饭店也有冷冻菜,只是没人关注这个,当然能冷冻两年的西兰花,这个有点儿过了。[捂脸哭]
拔兄弟 回复 凉白开 09-26 08:41
你这回复的脑回路也是奇葩
凉白开 回复 09-25 22:51
我也没说别的呀?不说了西兰花了吗?
大叔叔
用病的才去吃
过客
鲨臂网红又来蹭热度。
用户26xxx26
西本应该向海底捞学习一下、自己员工都不吃自己家烧的菜、就照明这样的老板不合格、
沐乄风
你先去看看某法对预制菜的定义,中央厨房动不动一年保质期的半成品,不算预制菜,某些方面来说不是预制菜也没什么毛病,瞎说小心被告[并不简单]
小晴天 回复 09-25 20:48
西贝的问题是他根本不是中央厨房,他是从各个工厂直接进货的科技半成品(保质期一俩年的那种),正常中央厨房基本都是总部做好了发门店,几天内消耗掉,不会添加那么多科技,出现几年保质期的
沐乄风 回复 小晴天 09-25 20:57
我懒得和你解释,你去查一下食品安全法对预制菜的定义,你就懂我说的了[并不简单]
起源
去吃冷冻菜还不如早死
A 我来了
垃圾店请的垃圾托
携手微笑
网红就是水军代表
谁是谁的谁
这一波假装很客观的洗[开怀大笑][开怀大笑]
一个老头
网红能代表什么?狗屁不是,收了佣金吧。
尘土之国
这不是泡泡龙的搭档吗?
用户13xxx18
开始洗了,假借服务员之口
活着VIVA
把料备齐,20分钟13个菜也不可能吧,一分钟多钟一到菜还不算刷锅时间[哭笑不得]
仓颉
西贝最大的客户群体是网红们,跟冰露最大的客户是卖菜刀一样的
清净的天空
这若是不是事前商量好的,一般服务员肯定不敢回答,肯定会说,请询问相关部门
用户74xxx85
预制菜里面主要是科技狠活太多了,什么防腐剂保鲜剂调味剂调色剂等等十几种,煞笔才去吃
我没嫖
上菜是快哈
一支鱼
西贝????
二踢脚
这是把中国人当日本人宰。现到现宰。
枫叶飘零
就是一个撒币。鉴定完毕
用户10xxx41
又是特么一波蹭流量的,之前也没见这些网红去。都是谁在给这些货刷钱
阳阳AAA
能推动了中餐全球化(类似肯德基麦当劳),同时也毁掉了中餐的精髓与文化内涵……其实资本在做一件事,培养底层人的惰性,同时垄断整个行业的上游源头……未来的30年,中国的生鲜店农贸市场可能慢慢的都要死掉,从而建立起类似于711,山姆那种卖半成品预制品的龙头超市,到那时笼统的罐头食品,将逐渐占领底层人的厨房与餐桌……新鲜现做将成为有钱人的专属……现在的鑫鑫超市都把生鲜全部打上包,顾客慢慢已经没有选择权……美其名曰培养优质客户,那是因为他们还没有垄断源头,
用户10xxx82
就应该立法,预制菜只能出在超市商超,不能出现在饭店。饭店就是给人做菜的。不是让你热菜。要热菜,我还出来吃什么饭店。自己在家热就是了。
一米阳光
感觉还不如20块钱的现炒快餐!
阿李baba
又在模糊预制菜的概念了。解冻的猪肘猪蹄做红烧的20分钟能咬得动吗?
加勒比海盗船长
别蹭热度了!都不懂啥叫预制菜,
虎啸龙吟
“死背”没有一道预制菜……!!!
狭义荡天下
12个菜,随便下个馆子,也就300多块钱,都现抄。600块钱叫便宜?
用户63xxx70 回复 09-25 06:47
他IP如果是东北,说12个菜300我信,他一广东的,我不信[害羞][害羞][害羞]
绝处逢生ing 回复 09-25 06:16
预制菜肯定三百拿不下来,江西小炒差不多,最贵的牛肉之类五六十一盘,蔬菜十几块,猪肉鸡肉二三十,平均下来三百炒十二个菜没问题。其实再看看东北物价,我们江西小炒都算贵的了。。这就叫西贝炒不了的菜,我们江西(东北)来炒!!!
用户10xxx03
拿钱办事
老男孩
又不是天天吃,是不是预制菜没太在乎。主要是这个价格我一个升斗小民消费不起。还是吃碗15元面条就挺好
曾经的誓言者
找人洗白
用户10xxx90
20分钟13道菜,乱炖分盘上桌吗[抠鼻][100][100][100][100][100]
老青年
良心企业,从不坑穷人!
西春
最烦蹭热度的牲口!
凌雲壮志
不问问这个价位用转基因油的事?只有牛大骨现做的?其它都是现成的?这是给它洗的吧
hj
662元个人掏腰包多少
用户10xxx57
现在西贝肯定花钱洗
swqqq
怀疑是预制菜或者觉得预制菜不好的别去那吃不就行了,完全可以自己在家做啊,又没人上赶着逼你去,大家都不去这些店过段时间不就倒闭了吗
用户10xxx11
谁给西贝洗白的网红,直接封杀就可以
goingwaylong
大骨汤都是早上现对的
不骂不讲究
熊憨巴子
用户10xxx92
卖你个羊肉串还得现杀只羊
旭日東升
他们一直讲自己不是预制菜,他们的菜只是在冰库里放得久一些而己。一直在做概念之争![静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜]
伤潮
都是在自己骗自己的!
用户10xxx30
中国的饮食安全能解决,绝对是靠预制菜的发展,预制没问题,问题是原材料
看海
垃圾货,故意蹭热度!什么玩意!
用户10xxx74
开始请垃圾网红给自己洗白了
暴二
贾总最近怎么不嘚瑟了?这就怂了。
用户11xxx71
只要有需求二分钟都能上给你二十道菜,这才叫专业!👌
zergling1982
垃圾网红蹭热点
支卜织布知
[抠鼻]我家冰箱里的冻肉,正常化冻都不止二十分钟
李文
网红的门槛太低,啥都说自己是网红,真是什么东西吃啥药
samson仔
又蹭流量,超级不要脸
嘿好运来
干哈不去商店买回家自己打微波?我家楼下就有一家预制菜专卖店。在此之前我还不知道有预制菜这种专卖店,所以当时惊了,不知道谁会买这种东西,没想到居然是我们自己最终消费了这玩意。
永远
这条狗就是想蹭一下热度,早点干嘛去了
散发居士
假设你不是西贝员工,你会带朋友来西贝用餐吗?服务员说餐饮行业也是要货比三家,他只能保证西贝的服务是非常到位的。——这不是很能说明问题吗?只能保证服务到位,其他的,自己看着办
仙人指路
你以为市场买的肉都是昨天宰的,不可能绝对不可能[并不简单]
用户12xxx77 回复 09-25 09:34
有啥不可能的,,??凌晨跑的最多的车是猪肉冷链车
大红豆 回复 09-25 11:20
当天宰的都多的很,你可以去问屠宰场的工人
A Peter
员工挺好!只是西贝辜负了他们的努力! 希望西贝倒了之后他们有个好去处,毕竟服务确实不错!
静观默察V+
可能有13个厨师
唉哦哦啦
去哪里都是很快就给你上齐的,这方面找什么存在感,你有能力就改变整个行业
四方草
划重点,服务员都说了,只能保证服务是非常到位的。也就是说其他的不敢保证了,是这意思吧
明辉
我只能说这网红不是运营团队弱智,就是作死,如果是真的不知道天高地厚的飘了,也就到头了
戀上伱の味道
顾客鲜宰,西贝贾总厉害哦
吕小布
第三点,服务员委婉说了,不会带朋友来西贝
想抽烟的囧
这货还活着呢
最贱的时光
西贝没有厨师 全预制菜都爆料了