消费就送百元代金券的西贝直击：有门店客流量下滑50%，羊肉串羊排现烤、西兰花承诺1个月内用完！
但客人咋还说‘跟以前一样’？

西贝因为预制菜的事儿，
客人少了一半！

赶紧撤掉了催菜的沙漏，
开始推现烤羊排，
西兰花保证30天内吃完！

菜单也大变样——
小米粥里加新鲜金瓜，
儿童餐的酱料现炒，
还送100块代金券吸引顾客！

可不少顾客觉得：
“这牛肉饭味道跟以前没啥区别。”

厨师现蒸馒头，
油桶上还贴了金龙鱼标签，
成本涨了，
做饭时间也长了，
可顾客愿意多等半小时吗？

西贝这是在“补漏洞”，
但现在的人吃惯了预制菜，
现做的不一定更好吃，
想要重新赢得信任，
光靠现做还不够！

沙漏本来是催菜的，
现在反而让人更着急；

代金券能吸引人来，
但留不住人心！

关键的问题是：
现做的菜，
凭啥比预制菜贵？

羊排卖得快是因为新鲜，
可要是每道菜都这么讲究，
价格上涨了，
顾客还会买单吗？

光撤沙漏解决不了信任问题，代金券只是“临时止血贴”，
真正要根治靠的是透明厨房和真材实料：
还有真心实意才能赢回信任！

你觉得，
现做菜比预制菜贵能接受吗？ 评论区说说！