掏耳朵摸脚后卷豆皮？别让“离职甩锅”遮了管理的短板 真要被杭州这家烧烤店的操作整吐了！俩员工当着面挖耳朵、摸脚，手都不洗就直接卷豆皮，这哪是吃饭分明是吃“卫生隐患”啊。 老板说员工是“不想干了才故意的”，这话听着就不对劲。要是平时管理到位，培训跟上了，员工能敢这么明目张胆违规？《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》早有要求，接触食品必须注重手部卫生，这可不是“不想干”就能当借口的。 摘招牌整改、给顾客赔偿是态度，但更该反思的是平时的监督。别等出了事才想起管，员工的卫生习惯，本就该是老板盯在日常的必修课。 现在外面吃饭总忍不住“烫碗”，说到底还是怕卫生没保障。你在外就餐遇到过哪些膈应的卫生问题？来评论区说说～
