【意大利熟食店店主与四人被控过失杀人 14岁英国女孩因甜点含花生致死】海外新鲜事
意大利罗马一家熟食店的店主及四名相关人员近日被控过失杀人罪,原因是一名14岁的英国少女在食用含有花生成分的甜点后发生严重过敏反应(过敏性休克)不幸身亡。
事件发生在去年10月,女孩随家人前往罗马贾尼科伦塞区一家餐馆用餐后不久,因甜点含有花生成分而突发过敏反应。家人赶回住宿地时,她已几乎无法呼吸。急救人员赶到后将她送往圣卡米洛医院,但抵达时已无生命体征。
检方调查发现,涉事餐厅提供的巴克拉瓦(Baklava)甜点来自一家食品进口公司,该产品虽然含有花生,却未在包装上标明。两名餐厅经营者、进口商负责人及两名公司代表因此被起诉。
检方指出,尽管土耳其(非欧盟成员国)对食品标注过敏原无强制要求,但意大利企业有义务在产品供应链的各个环节确认过敏风险。
过敏性休克是一种可在数分钟内致命的严重过敏反应,常由花生、贝类等食物诱发,也可能因药物、蜂蜇或乳胶等触发。症状包括呼吸困难、心跳加快、头晕、皮肤湿冷、意识模糊或昏迷,需立即使用肾上腺素注射笔(EpiPen)急救,以放松气道、缓解肿胀并恢复正常呼吸与循环。
据家属表示,女孩平日对过敏问题非常谨慎,总会仔细查看食品标签并告知餐厅人员自己的情况。目前尚不清楚她当时是否随身携带EpiPen。
图1:经过检察官的调查,这家人吃了受污染的果仁蜜饼(一种流行的中东甜点)的商店的两名老板被送上了法庭(资料图)
图2:这名 14 岁的女孩患有严重的花生过敏症,离开罗马贾尼科伦斯区一家餐馆几分钟后就病倒了(罗马斗兽场档案图片)