入坑3年，我劝所有想解压的人试试「手冲咖啡」——不是装腔，是真的治愈 第一次

入坑3年，我劝所有想解压的人试试「手冲咖啡」——不是装腔，是真的治愈 第一次在朋友家碰上手冲，本以为是“磨洋工式矫情”，直到看着热水顺着滤杯，把深烘豆的焦香、浅烘豆的果酸慢慢“泡”出来，连等咖啡滴完的3分钟，都成了一天里最不慌的时刻。 不用跟风买贵价装备，新手入门就3样：百元内的陶瓷滤杯、手冲壶（带细嘴就行，不用温控）、磨豆机（手动的反而有手感）。我试过用便利店15块的咖啡豆，磨粉时闻着淡淡的坚果香，冲完倒在马克杯里，比喝30块的连锁咖啡还满足——不是味道多惊艳，是从磨豆、注水到端起杯子的全程，注意力只在“水要绕着滤杯画圈”“粉层别冲塌”上，脑子完全没空想工作没做完、消息没回。 上周加班到10点，回家没瘫在沙发刷手机，反而摸出咖啡豆磨了起来。热水浇下去的瞬间，办公室的烦躁像被蒸汽带着飘走了，喝第一口时突然反应过来：我喜欢的哪是手冲咖啡啊，是这10分钟里，只属于自己的、安安静静“做一件小事”的感觉。 要是你也总觉得心里乱糟糟，不妨从最简单的手冲开始——不用追求“冲得对不对”，只要闻着香、喝着顺口，就够了。