再这样吃早餐，肝就要废了，医生呼吁：这6种早餐一定要少吃 早上的饭吃不对，就像给身体灌了口毒药，尤其是肝脏，最容易中招。 肝是个老实器官，干活从不吭声，出了问题也不容易察觉。有时候等你查出肝出了毛病，已经不是小事了。而偏偏很多人早饭吃得随心所欲，吃得肝都快撑不住了，还以为自己吃得挺讲究。 有些人早上图省事，煎个培根、灌一杯速溶咖啡就算一顿。这类高脂高盐的早餐，对肝来说，是负担特别重的一餐。肝要负责代谢脂肪，结果你一大早就给它扔一堆油腻的东西，它就像一个新班上的学生，一来就被派去搬桌子，累得够呛。 还有人习惯空腹喝果汁，觉得这样“排毒养颜”。但大多数市售果汁糖分高得吓人，尤其是果糖，肝最怕它。果糖代谢全靠肝，喝多了就容易让肝脂肪堆积，久了变成脂肪肝。美国《临床营养学杂志》研究显示，高果糖饮食与非酒精性脂肪肝关系密切。 甜品当早餐的也不少，尤其是年轻人，蛋糕、奶茶、甜面包轮番上。吃进去的是甜蜜，喂进去的却是肝脏的负担。肝要把这些糖分转化、分解，日复一日，像一个小作坊被当成了大工厂，迟早会出问题。 再说说那些不吃早餐的人。空腹时间拉太长，胆汁分泌失调，久而久之容易引发肝胆问题。有些人早上只喝杯咖啡提神，胃没东西垫底，咖啡因直冲肝肾。长此以往，不仅伤胃，肝也跟着遭殃。 油条配豆浆，看起来是“国民早餐”，但现在很多路边摊的油条用的是复炸油，里面的反式脂肪对肝简直是致命打击。反式脂肪就像垃圾堵马桶，肝想排都排不出去，慢慢地就出毛病了。 有些人图方便，天天吃剩饭剩菜热一热就上桌。隔夜菜中如果含有亚硝酸盐，肝要费很大的劲来解毒。这种毒不是立马让你倒下的毒，是日积月累的毒，潜伏着，等你某天体检才知道出事了。 从中医角度讲，肝喜条达，怕郁滞。早上吃得油腻、寒凉，最容易让肝气不舒，日子久了，肝火上炎，面色暗沉、口苦目赤就来了。肝是“将军之官”，得养着、护着，不能一大早就让它冲锋陷阵。 早餐不是吃得越贵越好，也不是越快越方便。清淡、温热、营养均衡才是正道。煮个鸡蛋，来点燕麦粥，再配些新鲜蔬菜，这样的早餐对肝是种善待，不是折腾。 咱们常说，身体是革命的本钱，那肝就是这本钱里的老会计，默默记账、默默亏损。你怎么对它，它心里都明白。别等出毛病才想起来它的好，那时候，就晚了。
