有手就会做舌尖在开花🤪泰式柠檬虾拌魔芋
吕公评美食
2025-11-22 05:13:00
这款清爽开胃的凉拌菜太适合夏天啦！泰式酸辣口味无油低卡高蛋白，做法很简单，灵魂酱汁是关键！
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【食材】
海虾|魔芋结丝|小番茄|柠檬|小青柠|香菜|小米辣|蒜头|洋葱
【做法】
▫️海虾洗净，水开下姜片，虾煮熟捞出过冰水
▫️剥壳去虾线备用
▫️魔芋洗净水开煮两分钟捞出
▫️大碗中放入虾肉、柠檬片、小番茄、洋葱碎、小青柠
▫️灵魂酱汁：蒜末、香菜碎、小米辣、白芝麻，加入蒸鱼豉油两勺（代替鱼露，也不影响它的好吃）生抽两勺、耗油一勺、黑胡椒、柠檬挤汁、少许糖、盐、四勺水搅匀
▫️倒入拌匀，冰箱冷藏两小时更入味
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🦐酸酸辣辣、鲜美弹牙巨好吃，完全不担心会胖，减脂党大福音
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