✨食材:鸡翅尖450g 姜蒜末 干辣椒 小米椒 青椒 八角 香叶
1⃣️:鸡尖放碗里加两勺淀粉抓两分钟,再用清水多冲几遍 到水清澈。姜蒜 辣椒全部切碎备用。
2⃣️:鸡尖冷水下锅,加姜片 料酒,一勺酱油 四五颗冰糖。香叶八角(就放家里有的)干辣椒大火煮开撇去浮沫,盖盖转中火煮五分钟。再把鸡尖捞出来。
3⃣️:锅里倒油 炒香姜蒜干辣椒,倒入鸡尖关火,放两勺生抽 一勺蚝油 一丢丢盐鸡精开大火炒出香味后下青红椒碎炒断生~
跟之前发的麻辣鸡尖不一样的口味 这个口感比较嫩
麻辣鸡尖是干香干香的
好好吃饭呀🤘🏻


