丝瓜➕牛蛙真的绝配顶配太下饭啦

丝瓜软嫩微甜 牛蛙入口超嫩 [萌萌哒R] ✨食材：牛蛙 丝瓜 姜片 蒜粒 小米椒 泡椒 花椒 豆瓣酱 1⃣️：牛蛙切块 用清水洗一遍，然后➕一勺盐 一勺白酒抓洗一分钟。用流动的水冲洗干净（处理方法看图三） 沥干水份 再用厨房纸吸干。加胡椒粉 鸡精各一勺 淀粉三勺抓匀。 2⃣️：丝瓜先对半切开 再斜刀切厚片，姜切片 蒜拍一下不用切碎。小米椒 泡椒切碎备用。花椒冲洗一下。 3⃣️：锅里多放油 烧热后倒入牛蛙炒微微变色后放入丝瓜再炒一分钟盛出。 4⃣️：留底油放所有配料炒香，再放一勺豆瓣酱中火慢慢炒透 炒透后放一小碗水大火煮开。倒入丝瓜牛蛙 放两勺蚝油/一勺鸡精/白糖/小半勺盐。中火煮五分钟。 5⃣️：起锅前淋点水淀粉（淀粉➕水）大火把汤汁收浓稠 再淋一些花椒油就可以啦[派对R][派对R] 我这里用的是两斤的牛蛙 一根丝瓜。 买牛蛙的时候记得让老板处理好 ～ 喜欢吃牛蛙的姐妹强烈推荐你们试试[吃瓜R] 好好吃饭呀🤘🏻