土豆🥔烧鸡太爱这粉粉的口感了
家乐看美食
2025-11-30 17:50:16
今日菜单：土豆🥔烧鸡 酸辣藕带 丝瓜虾仁🍤
✨食材：半只三黄鸡 （一斤半）土豆 姜片 蒜粒 干辣椒 小米椒 花椒 青椒
1⃣️：鸡肉买回来多洗几遍，冷水下锅➕姜片 料酒焯水
水开后捞出冲洗干净。配料也全部切好备用。
2⃣️：锅里倒油，放花椒 鸡肉炒两分钟左右，然后把鸡肉扒到一边 放姜蒜干辣椒炒香。再放一小勺十三香，把小米椒放进去一起炒
3⃣️：转小火放一勺酱油，两勺生抽 /蚝油。小半勺白糖 鸡精 转大火把调料的香味炒出来。再加刚好跟鸡肉齐平的水煮开后转小火煮两分钟 ，把土豆块放进去 盖盖煮八分钟。
4⃣️：起锅前放一把青椒配色，撒一点胡椒粉 一小勺香油翻炒两下就可以啦～
出锅前自己尝尝味道不够再加盐
今天看到藕带很新鲜也买了一把 趁这个季节多吃点[派对R]
好好吃饭呀🤘🏻
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