破防了这个香辣虾🦐吃完我想舔手指
家乐看美食
2025-12-02 01:59:51
鲜香酥脆 又辣又麻 我壳都没吐直接一起嚼了[哇R]
没食欲的夏天来碗这个吧🌶️🦐
✨食材：虾🦐 干辣椒 姜 蒜 花椒
1⃣️：虾买回来处理好，剪掉上面那部分头还有须 再把虾线拔出来 开背备用。干辣椒抓一把泡一会（能吃辣就多放）然后剪断。姜切片，蒜拍一下。
2⃣️：锅里倒油 比炒菜多一点的油，放虾大火炒变色再转中小火炒个两分钟（锅的受热不一样，到图上一样的状态就可以啦）🔥放姜蒜 花椒 干辣椒 小半勺🥄豆瓣酱 小火慢慢炒出辣味。
3⃣️：炒出辣味后关火 放一点盐/白糖/鸡精，一小勺陈醋 一勺花椒油小火炒香。
盐不用放太多了 一点点就可以了。
炒虾的那一步喜欢干一点的可以多炒一会～
放完辣椒后一点要小火炒出香味
好好吃饭呀🤘🏻
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