俄罗斯食品生产迎15年首次下滑，新增投资项目锐减46% 📉 俄罗斯食品生产商自2009年以来首次缩减产品产量（выпуск товаров），原因是俄罗斯民众在食品上缩减开支（экономия на еде）。据《福布斯》援引俄罗斯联邦国家统计局（Росстат）数据显示，今年1-9月，食品产量同比下降0.6%，饮品产量（производство напитков）同比下降4.1%。 与此同时，电子交易平台“ТендерПро”的分析师计算得出，2025年前11个月，食品生产领域的新增投资项目（инвестиционные проекты）数量较去年同期减少46%。根据INFOLine的数据，食品行业的投资活跃度实际上已回落至2013年的水平。 Agrotrend.ru的管理合伙人尼古拉·雷切夫（Николай Лычев）表示，食品产量下降源于经济领域的普遍问题：劳动力资源短缺、通胀加剧、债权人债务增长、关键利率高企，以及俄罗斯民众转向储蓄型消费模式。“消费者越来越多地放弃享乐型食品（如烧烤、肉类和奶酪熟食等），选择更简易的食物，”该专家解释道。
