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山西特产真的有点东西～～有人吃过山西垣曲的炒琪吗?炒琪是用面粉...
一只小渔
2025-12-18 06:55:52
山西特产真的有点东西～～有人吃过山西垣曲
的炒琪吗?
炒琪是用面粉，芝麻，花椒，小茴香等调味料揉好醒妥，
切成块状或条状，再用当地观音土炒出来的。
没有想象中费牙，口感轻脆嘎嘎香，略带甜味是我很喜欢的!
有点像小麻花的味道，但更脆更方便吃。
没有加糖加油，据说观音土好处也很多呢。
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