广东广西人看到这只鸡都沉默了两广人砍鸡真不是“矫情”——老妈手把手教我，先按住鸡身找关节缝，用刀尖轻轻划一下，再顺着纹理下刀，既能保住鸡皮不破，还能让每块肉都带骨。实在没把握就直接手撕，撕出来的肉反而更嫩，蘸上沙姜花生油，香得很！现在总算明白，白切鸡的讲究从不是“炫技”，是一家人围桌时，看到整齐鸡块就想起的家味。初学翻车不丢人，记住“找关节+轻下手”，过年砍鸡再也不怕被长辈“沉默凝视”啦～ 广东广西人看到这只鸡都沉默了
广东广西人看到这只鸡都沉默了两广人砍鸡真不是“矫情”——老妈手把手教我，先按住鸡
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2025-12-19 10:59:33
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