一口鲜掉眉毛!分享我的私藏海胆酱炒饭秘方

书夏桅子美食 2025-12-19 14:29:07
姐妹们!今天分享个懒人必备的神仙炒饭,料足又卫生,按这样搭配,真的太好吃了,小孩连吃几碗,赞不绝口❗️ 准备食材🫕 大米、五花肉、二层肉、猪肉香肠、虾米、香菇、包菜、胡萝卜、葱花 灵魂酱料🫕 海胆酱 调味🧂 萝卜干、蒜头、葱白、盐、油、酱油 做法🥘 1️⃣ 大米淘洗干净煮熟,其它食材也切好洗净。 2️⃣ 五花肉煸出油,加蒜、葱白爆香,加入胡萝卜炒3分钟,再加入包菜,炒软炒熟,加适量盐翻炒均匀,盛盘备用。 3️⃣ 锅里热油,加入萝卜干炒香,加入虾米香菇炒出香气,加入二层肉炒至变色,加入香肠,一起炒2分钟。 4️⃣  加入海胆酱(饭比较多,直接倒一瓶,满满海胆酱香味),加入白米饭,葱花,2勺酱油,翻炒均匀即可。 这碗海胆包菜炒饭鲜香扑鼻,几勺海胆酱下去,满满酱味,加入萝卜干,三碗下去,一点都不腻。 ‌💡小贴士‌ ▫️海胆酱开盖直接用,省去挑海胆的麻烦。 ▫️加一勺酱鲜味翻倍,秒变高级餐厅风味~ ▫️成本比买新鲜海胆低太多,在家也能实现海胆自由

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