今天煲了莲角莲子芡实汤,食材很简单,加了胡萝卜,汤的味道更鲜甜,加龙骨和猪腱子肉,这个汤喝起来不那么油腻,做法也很简单。
分享下我的懒人做法~
【准备食材】
莲角、莲子、芡实、胡萝卜、龙骨、猪腱子肉、小芹菜
【做法】
1️⃣ 龙骨先焯水,其它食材洗净。
2️⃣ 除了芹菜,其它食材放入锅内,加足清水。
3️⃣ 高压锅上气后转小火压20分钟,解压后加盐调味,再撒小芹菜段即可!
这个汤用高压锅煮出来,莲角粉糯,莲子芡实健脾,搭配龙骨胡萝卜一起炖,汤水特别清甜。秋冬干燥容易上🔥,喝它正合适,暖胃又润燥,一家老小都能喝。食材本身的味道就很鲜,不需要太多调料,原汁原味最好喝!





