今天朋友教我自制牛肉干,全程没放一滴油,先把腌好的牛肉上锅蒸透,再挪到通风的地方阴干,还特意叮嘱绝对不能让太阳照到,不然口感就毁了。忙活大半天,成品卖相确实不咋样,黑黢黢的还皱巴巴,跟外面卖的精致牛肉就有些差别了,但吃到嘴里,牛肉的原香混着调料味越嚼越香,这味道还真不输外头买的呢!朋友尝了你下,嗯,就是这个味[呲牙]

今天朋友教我自制牛肉干,全程没放一滴油,先把腌好的牛肉上锅蒸透,再挪到通风的地方阴干,还特意叮嘱绝对不能让太阳照到,不然口感就毁了。忙活大半天,成品卖相确实不咋样,黑黢黢的还皱巴巴,跟外面卖的精致牛肉就有些差别了,但吃到嘴里,牛肉的原香混着调料味越嚼越香,这味道还真不输外头买的呢!朋友尝了你下,嗯,就是这个味[呲牙]

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