冬至养生俗话说，吃了冬至饭，一天长一线。冬至前后是进补的最好时机，但并非随意乱补就能达到效果，冬季进补也需要一定的方法。忌慕名进补：鸡汤（包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤）营养丰富，所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用，胆囊炎和胆结石症经常发作者、肾功能不全者就不宜喝鸡汤。忌无病进补：无病进补既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量会引起中毒，长期服用葡萄糖会发胖，另外，药补也不是多多益善，任何补药服用过量都有害。
