[微风]12月20日报道，江苏泰州，一老人在家吃了个苹果，结果没多久，全身皮肤痒得厉害，还有些喘不上气！家人察觉到不对劲后，立即将老人送去医院，医生检查后发现，老人这是苹果引起的过敏性休克。网友：苹果打农药了？ （信源：荔枝新闻——皮肤发痒 呼吸急促，老人吃苹果后竟引发过敏性休克） 据接诊医生回忆，老人被送到医院时，呼吸已经有些微弱，全身布满了红色风团，眼睑和嘴唇也出现了肿胀。 医护人员立刻启动急救程序，给老人注射肾上腺素、吸氧，同时建立静脉通路输注药物。 经过紧急抢救，老人的呼吸逐渐平稳，血压也慢慢恢复正常，皮肤瘙痒的症状也得到了缓解，总算脱离了生命危险。 老人的家人说，之前从没发现老人对苹果过敏，平时也偶尔吃，都没出现过异常。这次吃的是常见的红富士苹果，老人洗干净后直接咬着吃的，没想到吃完不到半小时就出现了严重反应。 医生解释，食物过敏很容易出现“既往耐受、突然发作”的情况，免疫力波动、过度疲劳、感冒后等状态下，都可能诱发过敏反应。 可能有网友会疑惑，苹果这么常见的水果，怎么会让人过敏呢？ 苹果过敏主要分两种情况，一种是对苹果表面的桦树花粉过敏，属于“花粉-食物综合征”；另一种是对苹果本身含有的脂质转移蛋白过敏，这种过敏原耐热性强，就算把苹果煮熟也可能引发过敏。 老人的情况，大概率是后者，这种过敏更容易引发严重的全身性反应。 更关键的是过敏性休克的危险性。医生强调，过敏性休克是急性且可能致命的过敏反应，通常在接触过敏原后数分钟到两小时内发作。 主要会出现这几种危险信号：皮肤瘙痒、起风团；喉头水肿、声音嘶哑、呼吸困难；头晕、血压骤降；甚至意识模糊、晕厥。一旦出现这些症状，必须立即急救。 这里给大家划重点，记住过敏急救“黄金三步”： 第一步，立即停止接触过敏原，如果还在进食就马上停止，清醒的话可以用清水漱口，清除口腔残留； 第二步，立即拨打120，清晰告知医生“疑似食物过敏休克”和具体症状； 第三步，若有肾上腺素自动注射笔，立即使用，注射部位选大腿外侧中部，这是救命的核心措施，抗组胺药只能辅助，不能替代肾上腺素。 很多人以为只有海鲜、坚果这些才会引发严重过敏，其实不然。除了苹果，芒果、菠萝、桃子等常见水果，牛奶、鸡蛋、大豆等日常食材，都可能成为过敏原。 而且过敏反应的轻重因人而异，有人只是轻微的口腔瘙痒，有人却会直接引发休克。 医生还提醒了几个容易被忽视的点： 一是过敏可能迟发，部分人症状缓解后1-72小时内会再次发作，所以急救后必须送医观察； 二是酒精会加速过敏原吸收，吃可能致敏的食物时饮酒，风险会翻倍； 三是免疫力波动期，比如感冒后、疲劳过度、妊娠期，就算之前不过敏，也可能突然对某种食物过敏。 网友们看完这个案例后，都纷纷表示后怕：“太吓人了，我每天都吃苹果，从来没想过会过敏”“家里有老人小孩的，真得警惕这种情况”“急救知识太重要了，必须记下来”。 还有网友分享自己的经历：“我吃桃子会嘴肿，原来也是过敏，以后得更小心了”。 对于有过敏史的人，医生建议一定要随身携带急救药物和过敏信息卡，注明过敏食物、紧急联系人电话；外出就餐时，主动告知服务员自己的过敏史，要求单独烹饪。 如果不确定自己对什么过敏，可到医院做过敏原检测，提前做好预防。 这起案例也给所有人提了个醒：常见食物不一定就安全，身体出现异常反应千万别大意。掌握正确的急救知识，提前做好预防，才能避免危险发生。 你身边有没有人对常见食物过敏的经历？你还知道哪些过敏相关的注意事项？评论区聊聊你的看法，也把这些实用的急救知识分享给身边的人！
