我爱做葱花烙饼，做法简单还美味。我一般先在盆里倒 300 克面粉，加 0.5 - 1 克泡打粉不爱吃可以不放，再分多次加入 230 克温水，边倒边搅成面絮，揉成面团。面团刚开始粘手，就盖盖子醒 5 - 10 分钟，然后手上沾干粉接着揉光揉匀，密封醒 40 分钟到 1 小时。 面团醒好后，撒干粉，把面团整成长条切成三份。取一份擀成大面片，淋油，撒椒盐、盐和葱花。接着像叠被子一样把面片叠起来，封好剂口，用擀面杖擀开别擀太薄。平底锅预热放油，放入饼坯，边缘不匀就整理下，表面也淋点油，中大火烙至两面变色，多层柔软的葱花烙饼就成啦！
我爱做葱花烙饼，做法简单还美味。我一般先在盆里倒300克面粉，加0.5-
平凡无味
2025-12-27 00:07:02
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