我中午做发面饼，有两个超棒的做法。 一种是软面发面饼，用一斤普通面粉，四百五十毫升温水，加四到五克酵母粉、八克白糖化开后倒入面粉，用筷子搅成面团醒发至两倍大。不用揉，直接擀片，刷油，喜欢咸口就撒点椒盐葱花，卷起来切段。包上豆沙馅等，压成饼，喷水撒芝麻。饼铛烙一分多钟翻面，简单又好吃。 另一种蛋黄奶香发面饼，用蛋黄、白糖、淀粉和牛奶煮成卡仕达酱放冰箱冷却。再用面粉、糖、酵母粉、牛奶、鸡蛋和黄油揉面。分成小面剂包酱擀成饼，二次醒面后下锅烙，柔软香甜。
我中午做发面饼，有两个超棒的做法。 一种是软面发面饼，用一斤普通面粉，四百五十毫
平凡无味
2025-12-27 00:07:02
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