今天在水库边买了2斤银鱼，2斤共70元。这小银鱼吃了对身体好，小银鱼含有优质蛋白，不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养，能为人体补充营养，特别是儿童和老年人，吃了特别好。 银鱼做法很简单，不用开肠破肚，只用清水泡两个小时，清洗后放在盆里，用盐腌制2小时，调制含面粉和生粉的面糊，面粉能使炸物变脆，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀后再开油锅炸。 冷锅冷油，把小银鱼一条一条的放入油锅里，避免粘连，定型后翻面，待小银鱼浮起捞出控油，再把油加热成高温，复炸成焦黄色时捞出。 炸好的银鱼非常好吃，可以卷烙馍吃，也可以当零食吃，孩子老人吃了非常健康。 朋友们，你们喜欢吃银鱼吗？欢迎您在评论区里留言！
