教你做道拿手菜 🌈🌈 今天来一道炖菜,搭配的食材比较丰富,有荤有素还有红薯粉条,拆骨肉的香、糯米肉圆的糯、青菜的鲜,再加上红薯粉条的吸汁,这道拆骨肉青菜烧糯米肉圆汤,把家常食材的精髓全融在一锅汤里,每一口都是满满的幸福感。
🌿🌿食材
准备好所有的食材:拆骨肉(就是猪筒子骨或者扇子骨炖煮熟透后把肉拆下来的)糯米肉圆(做法可查看前期的笔记)青菜、红薯粉条、葱姜蒜、盐、胡椒粉和食用油,其中炖拆骨肉的原汤也要利用起来,做法简单易学,感兴趣的朋友一定别错过这个做法。
🔍🔍具体做法见图四图五哈
✨小贴士
🌻拆骨肉建议选带点筋膜的,炖出来口感更软糯,香味也更浓。
🌻糯米肉圆提前做好冷藏,煮的时候直接下锅,节省时间。
🌻 红薯粉条可以提前用温水泡软,这样煮的时候不容易断,也能更快熟透。
🌻青菜选霜打过的,口感更嫩更好吃。




