无论你是否喜欢它，它都是是交响乐队的指挥以及所有其他食品的灵魂。
它易于消化，有超过25种必需营养元素包括铁、铜、镁和必需脂肪酸，帮助身体最佳运作。
牛油果能提高身体吸收营养的能力，因此是绿叶沙拉的绝佳补充，可确保所有维生素和矿物质的正确吸收。
牛油果也是谷胱甘肽的极佳来源，有助于增强免疫系统、强化心脏、重建神经系统、延缓衰老过程，有助于预防中风、降低心脏病风险。
牛油果中的单不饱和脂肪可以逆转胰岛素抗性，有助于稳定血糖水平。
牛油果还被称之为母果。
它的的营养属性使之成为最接近母乳的食物之一，完全且易于吸收，其蛋白质比率与母乳相当，且富含叶酸，这对于生育女性来说是必不可少的。
尽管绝大多数的牛油果皮难以食用，但牛油果皮拥有数百种未被发现的植物化学化合物，其中许多化合物会随着牛油果的生长而进入果肉。
这些植物化学物中的有一些是异硫氰酸盐，与黄绿色果肉的颜色有关，有助于恢复胃壁和肠壁，因此对各种消化系统疾病有帮助。
它极易消化，其奶油般的果肉对那些有食物过敏、克罗恩病、结肠炎或肠易激综合征的人是终极的安抚。
牛油果还含有抗发炎化合物，具有类似阿司匹林的特性，但不会稀释血液，这可以减少消化道的收紧和肿胀。
牛油果还能够减少息肉，帮助我们预防或摆脱肠壁上的息肉增长。
牛油果对大脑也很棒，这是健康奥米茄6（omega-6）脂肪酸的来源，可以帮助恢复中枢神经系统，缓解老年痴呆症和失智症。
食用牛油果还具有抗衰老作用，可减少皮肤干燥，赋予皮肤健康光泽，并有助于消除黑眼圈。
牛油果还包含有植物雌激素的抗辐射化合物，意味着可以帮助疗愈与恶性雌激素相关的生殖系统癌和结肠癌。
牛油果是目前发现的唯一一款糖油混合却对人体没有伤害的食物。
它的好处远远超出我们在此的分享，我们的生活中应该包含牛油果。[红色心形R]
