厦门的月理碗仔粿，要买得到真得掐好时间。在厦门市同安区老长途汽车站往老城走个100多米，路的右侧拐进40米左右，有一家碗仔粿店。这家店可以堂食，也可打包外带，一块4元或5元。这个店的碗仔粿名闻遐迩，但要买到要能掐会算，外区的人要买有点难，因为路途遥远，专程在早晨跑一趟不大现实。本地周边的人倒是比较方便，但太早去还没有开店，迟一点去可能已经售罄。月理碗仔粿用料考究，但关键在于技术，米浆的稠度恰到好处，蒸好后韧脆适口，给人以美的感受。该店开于1982年，原店址拆迁后搬到这里，也坚持几十年了。一个食品做到男女老少都追捧，真不容易。
