刚刚刷抖音，看到一个视频，视频发布者说，他的一个在天津市做米面油生意的朋友说，他是做米面油生意的，最近一段时间，发现一个现象，就是买米面油这些日常生活用品的人少了，他的生意也是在直线下降。他发出了:“如果是肉蛋禽，也许用人们的生活水平下降了，吃不起，消费的人少了，来解释，能理解！可我做的是米面油，这些都是无论什么人都需要的呀！难道现在人都不吃饭了？什么问题导致的？” 在该视频的下方，评论区达到数千条，最有代表性的就是人们都改变了购买方式，不去实体店，该在网上购买了！当然也有一部分人给出的答案是现在城市生活空间变窄，许多人都逃离了城市，回归农村了；更有人说是现在社会老龄化了，人们吃的少了！凡此种种，可谓是众说纷纭。回头我又以此为话题，在网上用AT进行了咨询给出的答案更令我惊讶，它居然说是是因为现在人们的生活方式改变了，不再喜欢面食，开始该吃西餐沙拉了[捂脸]！ 对于这个问题，我感觉虽然看似平常，但里边却包含着更多的值得人们深思的问题，比如人们越来越关心的食品安全问题。 回农村去看看就明白了，现在的农民感觉凡是进口的，买来的吃着不放心，自己种的虽然也不是百分之百的安全，但最起码要好些！自给自足和普及亲属自足，已经悄然兴起。 去年春天我去郑州西边的农村采风，看到一个山村里有一家磨坊生意十分红火，磨坊门口不但有附近的村民推着粮食过来加工，更有开车几十里乃至近百里路程过来买麦子现场加工的！现场看到磨坊主生意不错，我就刻意和他攀谈，他说，他的磨坊是专门做粮食加工的，有玉米、稻子和小麦，小麦加工的客户最多，因为北方人以面食为主，种植也是以小麦为主，像本村附近的，都是自己地里种的，过来加工一下，论斤要价，如果留麸子了，用麸子抵加工费，如果不留麸子全部磨成面的话，论斤收加工费；城里人过来的可以在他这里买小麦或在村子里买小麦，然后让他加工，亲眼看着磨！每天忙的都顾不上吃饭:“以前生意从没有这么忙过，现在人们都注重养生了，再一个粮食价格也不理想！卖了粮食再买回来别人加工的米面油感觉吃着不放心！像俺村，只要是城里有亲戚的，都是成大袋子，小袋子过来加工的，说是不但自己吃，还要给城里的亲戚吃！” 现在的食品安全，让人生活方式也在进行悄然变化，种了菜籽、花生，不卖了，自己拿着加工成油！粮食也是自给自足！我想这应该是人们的被逼出来的生存智慧。也是城市粮油生意不好做的一个不可忽视的诱因。
