说实在话，很久没见过这种磨刀师傅了，况且我们日常生活中，也没必要把刀磨的那么锋利，磨太利了，很容易切到手。


我家有一个小的磨刀石，我曾经磨得很勤，后来有一次一刀下去，把指甲盖切掉一块，当时把我吓得不行。


后来就很少磨刀了，或者说即便磨也就象征性地磨几下，不再磨那么锋利了。


不过批发市场肉摊有所不同，用刀勤，用刀多，所谓有需求就有市场，磨刀师傅也算是找对地方了。


按照每天的磨刀量，磨刀师傅这一天能收入二三百，也算可以了。


只不过有一个疑问，比起机器磨刀，这纯手工磨刀还是慢，那为什么还有这么多要手工磨的？


是手工磨得比机器更好吗？大家有没有懂的？


内容来源：名城苏州 苏州
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