今天分享几个以蒸烤为主、适合新年家宴的菜，快快学起来，到了过年给家人露一手吧[赞R]
之前蒸烤的菜都是一个一个做，过年人多菜多，很容易凉，所以今天动用了我的大家伙蒸烤箱，一桌好几个蒸菜可以同时出，真的很方便。根据不同的食材烹饪时间也可以中途往里加，主要是自己蒸出的花卷馒头很暄软，又白又大，保留了麦香味，口感很好，它还不像平常用蒸笼蒸出来湿漉漉的，直接一口气炫了俩[吧唧R][吧唧R]其他需要烤制的菜，中途可以直接把滑轨拉出加料，直接解放双手耶[派对R]
🏮新年家宴菜单分享：
🧧【开屏鲈鱼】
🧧【蒜蓉粉丝虾】
🧧【蒜蓉粉丝娃娃菜】
🧧【蒜香蜜汁排骨】
🧧【时蔬烤鸡胸】
🧧【辣炒鸡软骨】
🧧【清炒红苋菜】
🧧【蒸蛋羹】
主食：【椒盐大花卷】
水果：草莓🍓、金桔🍊
☘️tips：（大部分菜之前都有做过，今天把过程稍微精简了下，不明白的宝子可以找找之前菜谱）
1、蒜蓉粉丝娃娃菜和蒜蓉大虾的料汁一样，粉丝都是先过遍水，蒸起来容易熟
2、蒜香蜜汁排骨腌制（1斤为标准）：盐+2勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+几滴老抽+蒜末+1勺蜂蜜，腌制隔夜更入味
3、辣炒鸡软骨：盐+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+辣椒面+孜然粉，腌制2小时以上。180度烤25分钟左右取出。锅热油，放多一点辣椒段和花椒炒香，放鸡软骨炒匀撒白芝麻
