泡泡资讯网

家常菜|不仅健康还下饭 这样的菜能炫几碗饭

🌟今日份双人菜单:

❶【咖喱鸡肉饭】
每次做咖喱饭,都是连汤汁都不剩~咖喱块本身就有咸味,所以整锅就不需要加太多的盐。炖差不多时候要多搅拌一下、防止粘锅~

❷【番茄鱼片】
半斤黑鱼片,放50g左右番茄料包+1个西红柿,味道就比较浓郁了,最后连汤汁也能一起喝掉

❸【豌豆拌核桃仁】
最近核桃的成熟度很高,正好拿来做个菜~核桃的外皮比较苦涩、所以要花点耐心剥掉。和青豆拌一起、只需加一点调料就很好吃了[赞R]

❹【西兰花炒双菇】
1、西兰花焯水捞出,白玉菇、蟹味菇去掉根部清洗干净
2、锅热油,放葱花蒜片炒香,放入蘑菇翻炒变软。加几滴鲜味汁
3、放入西兰花、彩椒翻炒,盐、鸡粉调味。水淀粉勾薄芡出锅

❺【捞汁魔芋丝】
1、魔芋丝、木耳、西兰花、虾仁分别焯熟捞出晾凉
2、放入青美人椒、小米辣、柠檬片,加2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺糖、半碗纯净水拌匀(酸甜度尝一下根据喜好加减)

❻【玉子豆腐蒸蛋】
1、玉子豆腐切片、摆入盘中(头尾的边角料摆放在中间)
2、鸡蛋打散,加蛋液1.5倍的温水混合,过筛!倒入盘中。盖保鲜膜、牙签扎几个洞,水开蒸至蛋液凝固
3、最后快出锅时揭开保鲜膜,摆上虾仁,再蒸2分钟出锅。生抽+蒸鱼豉油+香油+水,搅匀淋在蛋羹上

经常在家做饭,就是为了健康饮食。所以从食材到调料的选择上,都要符合个人的身体情况。之前妈妈说低钠盐很适合中老年血压高的人,于是我就买了海藻典低钠盐,它是将钠的成分降低、由钾代钠,放普通食盐的量、咸度会适当降低,能有效预防高血压、心脑血管等疾病。健康饮食从一粒盐做起[飞吻R][飞吻R][飞吻R]
(低钠盐并不是适用所有人群,根据自身需求选择适合自己的盐)