不得不说，家庭串过程太有意思啦～宅家就能同时享受串串香➕火锅店的快乐[派对R]
❶麻辣牛肉腌制：
嫩牛肉250g切小丁，放2勺生抽+1勺蚝油+1勺孜然粉+2勺辣椒面+一小撮小苏打+适量黑胡椒+鸡粉
抓拌均匀盖保鲜膜放冷藏腌制（一般我腌制一小时以上）
❷香菜牛肉：
和麻辣牛肉一样腌制方法，穿串的时候一粒肉中间夹一根香菜
或者牛肉切成薄片，卷着香菜也可以
❸牛油锅底：
火锅底料一袋+猪骨汤（两根猪棒骨熬成白汤）+花椒、麻椒+干辣椒
吃不了太辣的就不用再另外放辣椒了
❹火锅麻酱蘸料
看图5
❺火锅肉菜：
毛肚、鹌鹑蛋、魔芋丝、午餐肉、牛肉丸、鸡肉脆骨丸、鱼豆腐、蟹棒、木耳、腐竹、西兰花、青笋、玉米、土豆片、苕粉
自己喜欢什么准备什么[飞吻R]
