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家常菜|周末小聚餐食

不慌不忙、快速搞定一桌聚会餐![飞吻R]

❶双椒鸡丁
用鸡腿肉炒制,鸡胸肉也可以但口感没那么嫩。加了鲜麻椒,非常香~

❷蒜香黄油虾
黄油煎炒,有了外面铁板烧的口感,腌制虾的时候,盖保鲜膜放冰箱冷藏、炒出来会增加虾的Q弹感~

❸凉拌莴笋
主要在于腌制,要多腌一会儿杀出水分,增加青笋的韧性,翻的时候就不容易断~

❹番茄炒蛋
之前的菜谱有写过~

❺剁椒芥蓝
芥蓝焯水捞出,锅热一点油,放入剁椒、蒜末炒一下,放到芥蓝上,淋入蒸鱼豉油、最后浇上热油~

❻盐水毛豆
毛豆翠绿的秘诀,之前菜谱中写过,翻一翻~

❼松仁小肚

🍲汤羹:南瓜小米粥
🍈水果:华莱士瓜(内蒙特产)

家里来人,可以准备一些凉菜或不需要炒的高颜值预制菜品,这样一桌菜不慌不忙也能快速搞定咯[派对R]