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家常菜|朴实无华但相当下饭

❶尖椒肉丝
连干3碗饭汤汁都不剩[偷笑R]
不吃辣的换成青椒,这个菜要大火快炒,保持尖椒的脆脆口感~

❷蟹黄豆腐
用咸蛋黄做的蟹黄豆腐[赞R]
豆腐用内脂豆腐或嫩豆腐都可以,有时间可以提前下水加盐焯一下去掉豆腥味,豆腐下锅要慢慢推开、最好用硅胶铲~

❸茄汁菜花
菜花加盐和面粉提前浸泡一会儿,清洗更干净。焯水时不要焯太久~
喜欢这个季节的西红柿,从里到外熟透了,熬番茄汁味道相当足~

❹凉拌什锦(豆芽|黄瓜|胡萝卜)
低卡小凉菜,非常简单还好吃~

🍉水果:西瓜
🍹今日饮品:椰子水