❶辣子鸡翅🐔
鸡翅用斩骨刀可以剁开，如果觉得不好剁，竖着切开也行。炒鸡翅的辣椒我用的是二荆条，还是很香的
❷鱼香肉丝
鱼香汁调好可以尝一下，酸甜度根据口味增减
❸芝士焗黑虎虾🦐
1、大虾剪去虾须、虾足、虾枪，开背、不要切段，背朝上摆在盘中，撒海盐、黑胡椒腌制10分钟
2、抹一层蛋黄酱，撒马苏里拉芝士。烤箱180度预热。中层上下火烤12分钟左右（每个烤箱脾气不同，烤制时候观察着点，马苏出现好看的焦斑就差不多了）出炉撒黑胡椒、欧芹碎
❹醋溜白菜
1、白菜斜刀切片，锅热油，放辣椒段、蒜末炒香。放入白菜翻炒
2、淋1圈生抽、几滴老抽调色、1勺糖、盐调味，烹一勺醋在锅边，大火翻炒。水淀粉勾薄芡出锅
❺凉拌莴笋丝
莴笋去皮擦成丝，放青花椒、浇一点热油，淋适量香油、几滴鲜味汁。倒适量蒸鱼豉油拌匀
❻银耳百合莲子羹
水果：火龙果❤️
[向右R] 之前大家问的多的，关于做很多个菜如何保证吃的时候是热的？
一般我会把所有菜备好，该焯水的焯好。先做凉菜、切水果，需要炖的先炖上并放压力锅保温。熟练了手快一点烤、蒸、炒都可以同时进行。上桌时间就会间隔短一点。
当然，冬天温度低、菜品凉的确实更快了，我也会用点科技辅助[哇R]
提前做好的菜放暖菜板上，调好温度后一直保温着，也可根据需要调节定时，这样做再多的菜也不会凉了，即使家人回家晚也能吃上热热的饭[赞R]
除了可以热饭外，平时也能用得上。忙活一桌子菜后，来上一杯热茶，不用来回做水，清洁收纳也十分方便，是我最近的宝藏小帮手了～
