要是不焯水的芹菜包饺子能好吃吗?

当然好吃。

我家包芹菜馅饺子从来不焯水，因为芹菜一旦焯水了，会影响口感，也会失去芹菜特有的清新味。

可以把洗净的芹菜先对齐，放到菜板上拍裂拍扁，再切成碎末，最后倒入盆里，加一大勺盐拌匀刹出水，最后是轻攥成团，就可以用来入馅了。

芹菜包饺子，无论是用猪肉、牛肉还是羊肉，都非常美味哦！