3月初，家来贵客，我们前往郑州老三样之一的经一路葛记焖饼店用餐。

此店古色古香，气势恢宏，金顶玉柱，美轮美奂，上书“老葛坛子肉焖饼馆”，金色字体，大气磅礴，下写“葛记焖饼”金色字体，气度不凡，两边悬挂京剧脸谱代表着它的皇家地位，进门入口处，巨副屏障双龙腾飞，瑞气冲天，是镇店之宝。
店里雕梁化柱，锦布铺桌，高朋满座，食客众多，我们依次就座后，约三斤重黄河大鲤鱼用白瓷器端上来了，底部红红的火苗温暖如春，吃上几口，满香扑鼻，沁人心脾，鱼鲜肉紧，皮脆味足，喝上一口汤汁，不甜不腻，鲜美无比，葛记焖饼是金字招牌，方顶肉质浑厚，长饼厚度均匀，用老坛经数时焖制，软烂可口，芳香诱人，糯粉金黄，真是色香味俱佳，四人团购套餐很实惠，一大盘酥鸡蘑菇汤口口留香，木耳，素炒等浑素搭配，实惠便宜，我们又点了一大份焖饼，配上啤酒，真是舌尖上的享受啊！
葛记焖饼是非遗传承，历经几代人共同努力，成为郑州人合记烩面，蔡记蒸饺，葛记焖饼老三样之最，名副其实，真乃佳客佳品矣！